Regionalkonferenz des Trinationalen Netzwerkes Umweltbildung zur gesunden Ernährung

Die Sächsische Landesstiftung Natur und Umwelt (LaNU) und Stowarzyszenie Południowo-Zachodnie Forum Samorządu Terytorialnego „Pogranicze” [dt. Verein Südwestliches Selbstverwaltungsforum „Pogranicze] aus Lubań laden Personen, die sich mit der Umweltbildung in Sachsen und Niederschlesien befassen, zur Teilnahme an einer deutsch-polnischen Regionalkonferenz des Trinationalen Netzwerkes Umweltbildung unter dem Titel: „Gesunde Ernährung als Beitrag für Umweltschutz und Regionalentwicklung am Beispiel der Oberlausitz“ ein, die am 26. März 2014 in Panschwitz-Kuckau stattfindet.

Das Hauptthema dieser Veranstaltung ist die gesunde Ernährung. Während der Konferenz wird den Teilnehmern Fachwissen sowie praktische Anregungen vermittelt, wie das Thema Wurzelgemüse Gruppen von Kindern, Jugendlichen oder Erwachsenen nahe gebracht werden kann. Das Thema wird während der Veranstaltung auch um Informationen zum Thema Karpfenzucht und Teichwirtschaft in der Oberlausitz ergänzt. Außer Informationen zum Thema Anbau, Ernte, Lagerung und Wert vom Wurzelgemüse und Karpfenzucht sowie Bedeutung der Teichwirtschaft für die Entwicklung der Region werden die Teilnehmer des Workshopteils auch unter Anleitung eines Chefkochs gemeinsam kochen. Auf diese Weise werden sie Ideen für Umweltbildung von Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen im Bereich gesunde Ernährung kennen lernen.

Die Konferenz findet im Rahmen des Projektes „Neue Wege für die Umweltbildung in Sachsen und Niederschlesien – Rahmenprojekt des Trinationalen Netzwerkes Umweltbildung“ statt.

Zur Teilnahme an dieser Veranstaltung werden Umweltbildner, darunter Lehrer und Erzieher aus Sachsen und Niederschlesien eingeladen. Die Teilnahme an der Konferenz ist kostenlos. Die Veranstaltung wird in deutscher Sprache durchgeführt und in die polnische Sprache simultan gedolmetscht. Die Veranstalter haben die Möglichkeit, den polnischen Teilnehmern kostenlosen Transport auf der Strecke Lubań – Zgorzelec – Panschwitz-Kuckau (und Rückfahrt) zur Verfügung zu stellen. Die Voraussetzung für den kostenlosen Transport ist die Anmeldung von mindestens 10 Personen, die ihn in Anspruch nehmen möchten. Es ist die erste Regionalkonferenz, während deren die Teilnehmer ihre Mahlzeiten selbständig zubereiten werden.  

Das Konferenzprogramm sowie das Anmeldungsformular sind auf folgender Seite verfügbar: http://www.lanu.de/de/Service/Akademie-Veranstaltungen/Veranstaltungsdetails/Gesunde-Ernaehrung-als-Beitrag-fuer-Umweltschutz-u/2014-03-26/eid/NjUy