8. Budziszyńskie Tygodnie Musztardy

Od 13 sierpnia do 8 września 2013 r. Miasto Budziszyn prezentuje się podczas Budziszyńskich Tygodni Musztardy od swojej najostrzejszej strony. W tych dniach wszystko koncentruje się wokół musztardy – czy to zupa czy pizza musztardowa, czy też „półostry” koktajl.

Łącznie 20 budziszyńskich restauracji i barów zaprasza do kulinarnych odkryć z najbardziej ekstrawaganckimi potrawami z musztardy. Popularna w całych Niemczech musztarda budziszyńska obchodzi swoje 60-lecie. Wprawdzie tradycja musztardy w Budziszynie sięga już lat 30-tych XX wieku , jednak pierwsze słoiki z musztardą „Bautz’ner Senf mittelscharf ”zostały wyprodukowane w 1953 r. w tamtejszych zakładach spożywczych.

W uczestniczących w akcji restauracjach i barach podczas Tygodni Musztardy oferowane jest dodatkowe menu z conajmniej trzema indywidualnymi daniami główymi zawierającymi specjał z Budziszyna. Dodatkowo w tym roku w ofercie znajduje się tzw. "Bautzener Bemme" - specjalny chleb, który w każdej z restauracji podawany jest w inny sposób zadowalając podniebienia gości.

Od 2008 r. można na temat historii musztardy budziszyńskiej uzyskać informacji w „Bautz´ner Senfladen Museum und Manufaktur“ (Fleischmarkt 5, Budziszyn). To muzeum jest otwarte codziennie od godziny 10:00 do 19:00. Wstęp jest bezpłatny.